El caviar es considerado uno de los manjares más exquisitos y lujosos del entorno gastronómico. Se trata de las huevas de esturión, un pez que se encuentra principalmente en las grandes lagunas del este de Europa y el centro de Asia. El caviar se ha asociado tradicionalmente con el lujo y la buena mesa, siendo un producto gourmet por excelencia.
¿Cuánto cuesta el caviar de pescado en Argentina?
En Argentina, el precio del caviar puede variar dependiendo de la variedad y la calidad del producto. Una de las opciones más populares es el caviar de esturión, que se encuentra disponible en diferentes presentaciones y tamaños.
Una de las marcas más reconocidas en Argentina es Simil Caviar Negro, que ofrece un producto elaborado a base de extractos de algas marinas. El precio de este caviar corresponde a 92 gramos y los envíos son gratuitos en determinadas zonas, aunque es importante verificar los montos mínimos o pesos necesarios para acceder a esta promoción. También es posible retirar el caviar en la distribuidora ubicada en Barracas, CABA.
Es importante destacar que los repartos se realizan en camionetas habilitadas por SENASA y equipadas con sistemas de refrigeración de baja temperatura. Esto garantiza que los productos se entreguen frescos y en perfectas condiciones.
En cuanto al almacenamiento, el caviar puede consumirse en el momento o fraccionarse y guardarse en el congelador durante hasta 3 meses. Se recomienda utilizar separadores para facilitar su manipulación.
El precio del caviar de esturión por kilogramo
El caviar de esturión es considerado uno de los más exclusivos y costosos del mercado. Su sabor y textura únicos lo convierten en un verdadero regalo para el paladar. El precio de 1 kilogramo de caviar de esturión puede variar dependiendo de la variedad y el calibre del producto.
Elementos de pesca artesanal: métodos y beneficiosEl caviar Beluga es una de las opciones más exquisitas y exclusivas. Recibe su nombre de la variedad de esturión de la que se extrae y su precio puede llegar a alcanzar los 000 euros por kilo.
Otra opción popular es el caviar Osetra, que es ligeramente más económico que el Beluga pero igualmente delicioso. Su precio oscila entre los 000 y 000 euros por kilogramo, dependiendo de la variedad y el calibre.
Para aquellos que buscan una alternativa más accesible, el caviar de salmón es una excelente opción. Se obtiene de las huevas del salmón plateado y su precio es mucho más accesible para la mayoría de los bolsillos.
Además de estas variedades, existen otras opciones de caviar como el caviar de sevruga, caviar kaluga, caviar naccarii, caviar baerii, entre otros. Cada uno de ellos tiene sus propias características y precios.
El caviar en Argentina: una experiencia gourmet
En Argentina, el caviar también ha ganado popularidad como una opción gourmet para los amantes de la buena mesa. En el emblemático Patio Bullrich, se encuentra el Gourmand Food Hall, un espacio gastronómico que ofrece una experiencia única para los paladares más exigentes.
Distribución eficiente de pescado: proceso y beneficiosEl Gourmand Food Hall cuenta con un Caviar Bar, el primero de su categoría en Argentina. Aquí, los comensales pueden disfrutar de diversos productos relacionados con el caviar, como tapas y platos elaborados con este exquisito ingrediente. Además, se ofrece una completa carta de champán francés y vinos nacionales que maridan a la perfección con el caviar.
El objetivo del Caviar Bar es acercar el lujo del caviar al consumidor argentino y enseñarle a apreciar este manjar único. El caviar master argentino, Pablo Pries, es el encargado de brindar esta experiencia gourmet y promover el consumo local de auténtico caviar.
Otra novedad del Gourmand Food Hall es Bon Marché, un supermercado premium que ofrece una amplia selección de productos de alta gama. Aquí se pueden encontrar alimentos y bebidas de marcas premium nacionales e importadas, incluyendo carnes envasadas al vacío, vegetales envasados al vacío, productos lácteos frescos y congelados, sushi para llevar y mucho más.
El caviar de pescado es una delicia gourmet que se encuentra disponible en diferentes variedades y precios en Argentina. Desde el lujoso caviar Beluga hasta el más accesible caviar de salmón, hay opciones para todos los gustos y presupuestos. Ya sea en un exclusivo Caviar Bar o en la comodidad de tu hogar, disfrutar de este manjar único es una experiencia que no puedes dejar pasar.
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