En el entorno de la comida, la originalidad y la estética desempeñan un papel importante. En ese sentido, los helados taiyakis han conquistado a los amantes de la comida en Madrid y en el entorno entero. Estos helados tienen forma de pez y han llegado para quedarse, convirtiéndose en una verdadera tendencia gastronómica.
Origen de los Taiyakis
Los taiyakis tienen su origen en Japón, más precisamente en la confitería Naniwaya en Azabu, Tokyo, en el año 190Originalmente, estos dulces tenían forma de pez y se rellenaban con alubias dulces. Sin embargo, con el paso del tiempo, los taiyakis evolucionaron y se empezaron a rellenar con helado.
En Nueva York, los taiyakis se hicieron muy populares y se convirtieron en una verdadera tendencia gastronómica. Ahora, estos deliciosos helados han llegado a Madrid, específicamente a la heladería La Pecera, ubicada en el barrio de Malasaña.
La Pecera: El paraíso de los Taiyakis
La Pecera es una heladería que se ha convertido en una de las más famosas de Madrid gracias a sus taiyakis. Los propietarios, los hermanos Luis y Miguel Aliff junto a Giuseppina Palladino, decidieron traer esta delicia a la capital española después de probarla en Nueva York.
En La Pecera, puedes elegir entre taiyaki de vainilla o de chocolate y luego rellenarlo con helado soft y una variedad de toppings. Además, el local tiene una estética cuidada y original, con paredes que simulan escamas de pez.
El resultado son helados no solo deliciosos, sino también visualmente atractivos. No es de extrañar que estos helados se hayan vuelto tan populares en las redes sociales, especialmente en Instagram.
Impacto ambiental de la harina de pescado: causas y soluciones¿Qué es el Taiyaki?
El taiyaki es un gofre con forma de pez. Su nombre proviene de la combinación de las palabras tai que significa dorada japonesa y yaki que significa a la plancha. Tradicionalmente, los taiyakis se rellenaban con una pasta dulce de alubias rojas azuki.
En la actualidad, los taiyakis se han reinventado y se rellenan con helado soft. Además, se decoran con una amplia variedad de toppings como trozos de galletas, nubes, fruta fresca, chuches y salsas. También existen opciones de relleno salado como nata, Nutella y crema pastelera.
Elaboración del Taiyaki
La masa del taiyaki se asemeja a una mezcla entre tortitas y gofres. Gelato Manufacturing ha creado una base en polvo especial para hacer taiyakis, que es muy fácil de usar. Solo es necesario añadir agua y la masa estará lista.
La máquina para hacer taiyakis es un molde con forma de pez. El relleno se coloca en un lado del molde, luego se cierra y se cocina hasta que quede crujiente y dorado. También existen otros modelos de máquinas con forma de boca ancha que se utilizan para hacer conos de helado.
¿Cómo comer un taiyaki?
La forma en que se come un taiyaki es importante para los japoneses, ya que creen que revela la personalidad de cada persona. Si se empieza a comer por la cabeza, se considera que la persona es optimista y tranquila. Si se empieza por la cola, se considera que la persona es romántica. Y si se come de lado primero, se considera que la persona es sensible pero amigable.
Los helados taiyakis han conquistado a Madrid y al entorno entero con su forma de pez y sus deliciosos sabores. La heladería La Pecera se ha convertido en un lugar de referencia para probar estos helados. Su estética cuidada y original, junto con la variedad de sabores y toppings, hacen que los taiyakis sean irresistibles tanto para el paladar como para las redes sociales.
Lombrices en el pescado: ¿qué tan peligroso es el anisakis?Si aún no has probado un taiyaki, te invitamos a que te sumerjas en esta experiencia única y descubras por qué estos helados han causado sensación en todo el entorno.
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