La Feria del Pescado y del Marisco en Iztapalapa es un evento gastronómico que se lleva a cabo anualmente desde hace 17 años en la alcaldía de Iztapalapa, en la Ciudad de México. Esta feria tiene como objetivo promover el consumo de productos del mar y apoyar el desarrollo económico de la zona.
Fecha y ubicación
La Feria del Pescado y del Marisco en Iztapalapa 2023 se llevará a cabo del 12 al 16 de julio en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, frente a la Alcaldía Iztapalapa. El horario de la feria es de 10 de la mañana a 8 de la noche y la entrada es gratuita.
Oferta gastronómica
En esta edición de la feria se espera contar con la participación de más de 150 platillos de las costas mexicanas, los cuales estarán disponibles en los stands de 26 expositores provenientes de La Nueva Viga, el mercado más grande de su tipo en Latinoamérica. Los asistentes podrán disfrutar de ceviche, tostadas, filetes, tacos, cocteles de camarón y muchos otros deliciosos platillos de mariscos.
Además de la oferta culinaria, la feria contará con una exposición a cargo de la fundación Promotores de Nuestras Raíces, donde se compartirá información sobre especies marinas, su valor nutricional y cómo preparar platillos saludables. También se podrán adquirir pescados y mariscos a precios especiales, como el pescado sierra, jurel, gurrubata y lenguado. Para aquellos que no sepan cómo preparar estos productos, habrá recetarios a la venta.
La importancia de la veda del camarón
Es importante destacar que durante la Feria del Pescado y del Marisco en Iztapalapa, se respeta la veda del camarón en México. La veda es un período establecido por el gobierno para proteger las especies marinas durante su temporada de apareamiento y reproducción. En este caso, la veda del camarón se lleva a cabo desde el 15 de mayo hasta agosto del presente año, con el objetivo de asegurar la disponibilidad de esta especie en el futuro.
Máscara de pescado: herramienta esencial para pesca y cazaLa Décima Edición de la Feria del Marisco en Zinacantepec se llevará a cabo los días 25, 26 y 27 de agosto en San Luis Mextepec, municipio de Zinacantepec, Estado de México. Este evento gastronómico busca resaltar la riqueza culinaria de la región y promover el desarrollo económico y social de Zinacantepec.
Ubicación y logística
La feria se desarrollará en el corredor gastronómico ubicado en la calle Javier Mina, conocido como un importante punto de distribución de pescado fresco en la región. Además, se ha establecido un convenio de colaboración con el estacionamiento de Plaza Mía para garantizar la comodidad de los visitantes.
Oferta gastronómica y actividades
En la Feria del Marisco de San Luis Mextepec se reunirán 53 comerciantes de marisquerías y pescaderías locales, quienes ofrecerán una variada selección de platillos marinos, desde los tradicionales hasta creaciones innovadoras. Los visitantes podrán disfrutar de una experiencia culinaria única y adquirir productos frescos y deliciosos.
Además de la oferta gastronómica, la feria ofrecerá entretenimiento cultural, como música en vivo, actividades artísticas y un ambiente festivo. Estas actividades complementarán la experiencia gastronómica, creando un evento atractivo para personas de todas las edades.
Impacto económico
Se espera que la Décima Edición de la Feria del Marisco de San Luis Mextepec atraiga a alrededor de 15 mil comensales a lo largo de los tres días, lo que generaría una derrama económica significativa para la comunidad local. Este evento es una oportunidad para promover el turismo y apoyar a los comerciantes locales.
Tanto la Feria del Pescado y del Marisco en Iztapalapa como la Feria del Marisco en Zinacantepec son eventos que celebran la riqueza culinaria de la región y buscan promover el desarrollo económico local. Ambas ferias ofrecen una amplia variedad de sabores marinos y actividades para disfrutar en un ambiente festivo. Si eres amante de los mariscos, no te puedes perder estas oportunidades para degustar platillos deliciosos y apoyar a los productores locales.
La importancia de la honestidad: para comer pescado y decir mentiras
¿Te gusto? Aqui te dejamos mas artículos en esta categoría