Central de pescados y mariscos la nueva viga: precios accesibles y variedad

La temporada de Cuaresma es un momento en el que el consumo de pescados y mariscos se incrementa significativamente en México. Además de ser una tradición, estos alimentos son altamente nutritivos y beneficiosos para la salud cuando se consumen frescos y de manera adecuada. Sin embargo, encontrar opciones económicas puede ser todo un desafío. Afortunadamente, en la Ciudad de México existe un lugar donde se pueden encontrar pescados y mariscos frescos a precios accesibles: la Central de Pescados y Mariscos La Nueva Viga.

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La Nueva Viga: el mercado más grande de pescados y mariscos en México

Ubicada en la alcaldía Iztapalapa de la Ciudad de México, La Nueva Viga es el mercado más grande de pescados y mariscos en México y el segundo más grande del entorno, solo superado por el Mercado Tsukiji en Japón. Aquí se manejan diariamente alrededor de 1,500 toneladas de pescado y mariscos, lo que garantiza una amplia variedad de opciones y precios competitivos.

En esta temporada de Cuaresma 2023, algunos de los precios promedio de los productos más buscados en La Nueva Viga son:

  • Mojarra: entre 70 y 85 pesos el kilo.
  • Filete: de 110 a 125 pesos el kilo.
  • Camarones: de 105 a 190 pesos el kilo.
  • Robalo: 280 pesos el kilo.
  • Pulpo: 65 pesos el kilo.
  • Sierra: 110 pesos el kilo.
  • Huachinango: 300 pesos el kilo.

Consejos para comprar pescados y mariscos en La Nueva Viga

Si decides visitar La Nueva Viga para adquirir tus pescados y mariscos, aquí te dejamos algunas recomendaciones:

  • Compra en establecimientos con refrigeradores y congeladores de calidad: Esto garantizará que los productos se mantengan frescos.
  • Verifica la frescura del pescado: Los ojos deben ser transparentes y ligeramente saltones. Además, el pescado debe tener firmeza en el músculo y no debe tener un olor desagradable.
  • Observa la calidad de los camarones: Los camarones frescos deben ser traslúcidos, brillantes y mostrar evidencia de su frescura.
  • Evita consumir pescados y mariscos en mal estado: Es importante que los productos estén frescos y libres de vísceras que puedan contaminarlos.

Otras opciones para comprar pescados y mariscos en la Ciudad de México

Aunque La Nueva Viga es una excelente opción, la Ciudad de México cuenta con otros mercados especializados en pescados y mariscos. Algunas alternativas recomendadas son:

  • Mercado de La Viga: Ubicado en la alcaldía Cuauhtémoc, este mercado fue el primero en especializarse en pescados y mariscos.
  • Central de Abastos: Situada en la alcaldía Iztapalapa, esta central ofrece una amplia variedad de productos marinos y otros alimentos.
  • Mercado de San Juan: Además de tener especies exóticas, este mercado ofrece pescados y mariscos tradicionales a buenos precios.

Recuerda que, sin importar dónde adquieras tus pescados y mariscos, siempre es importante seguir las recomendaciones de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para realizar una compra inteligente y asegurarte de obtener productos frescos y de calidad.

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Los pescados más económicos en México

La Profeco ha identificado algunas especies de pescado que son más económicas en México. Algunas de ellas son:

  • Cintilla: entero fresco a 30 pesos el kilo; filete, fajillas o tiras sin espinas a 90 pesos el kilo.
  • Lisa: entero fresco a 30 pesos el kilo.
  • Curvina: entero fresco a 50 pesos el kilo.
  • Jurel: grande fresco a 76 pesos el kilo.
  • Bandera: entero fresco a 81 pesos el kilo.
  • Bagre: entero fresco a 87 pesos el kilo.

Recuerda que estos precios pueden variar dependiendo de la temporada y la ubicación geográfica.

Horarios y acceso a La Nueva Viga

La Central de Pescados y Mariscos La Nueva Viga tiene los siguientes horarios de servicio:

  • Días laborales: de 5:00 a 24:00 horas.
  • Sábado: de 6:00 a 24:00 horas.
  • Domingos y días festivos: de 7:00 a 24:00 horas.

El costo del boleto de entrada es de $5 pesos. Sin embargo, el acceso es gratuito para adultos mayores, personas con discapacidad, niños menores de 5 años, jóvenes del INJUVE y policías uniformados.

No pierdas la oportunidad de visitar La Nueva Viga y disfrutar de la amplia variedad de pescados y mariscos frescos que ofrece a precios accesibles. ¡Buen provecho!

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