Si eres amante de la cocina japonesa y te encanta el ramen, entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de croquetas de pescado ramen. Esta combinación de sabores te sorprenderá y te hará disfrutar de una experiencia culinaria única. A continuación, te mostraremos cómo preparar estas croquetas paso a paso.
Ingredientes:
- 500 gramos de pescado fresco (puede ser salmón, merluza o cualquier pescado blanco)
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de harina
- Aceite vegetal para freír
- Salsa de soja para acompañar
Preparación:
Comienza por cocinar el pescado al vapor. Para ello, coloca el pescado en una vaporera y cocínalo durante 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
Mientras el pescado se cocina, pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria.
Una vez que el pescado esté cocido, desmenúzalo con un tenedor y déjalo enfriar un poco.
En una sartén, añade un poco de aceite vegetal y dora la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria picados hasta que estén tiernos.
Croquetas de pescado coreanas: delicia crujienteAgrega el pescado desmenuzado a la sartén y mezcla bien con los vegetales. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar por completo.
Una vez que la mezcla de pescado esté fría, agrega el huevo batido y mezcla bien.
Forma pequeñas croquetas con la mezcla y pásalas por harina y luego por pan rallado.
Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
Pescado con patacones: una combinación deliciosa y crujienteRetira las croquetas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
1Sirve las croquetas de pescado ramen con salsa de soja y disfruta de su delicioso sabor.
Las croquetas de pescado ramen son una opción deliciosa y original para disfrutar de la cocina japonesa. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un plato lleno de sabor. No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes tipos de pescado y condimentos para crear tu propia versión de estas croquetas. ¡Buen provecho!
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¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar del salmón?
Sí, puedes utilizar cualquier pescado blanco como la merluza o el bacalao.
¿Puedo congelar las croquetas antes de freírlas?
Fideuá de pescado y marisco: sabor mediterráneoSí, puedes congelar las croquetas crudas y freírlas en el momento de consumirlas.
¿Qué otros condimentos puedo agregar a la mezcla de pescado?
Puedes agregar salsa de soja, jengibre rallado o incluso un poco de pasta de miso para darle más sabor a las croquetas.
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