Donde comprar pescado fresco en mar del plata

Mar del Plata es una ciudad costera ubicada en Argentina, conocida por su gran variedad de pescados frescos. Si eres amante de la pesca y la caza, sin duda alguna, encontrarás en esta ciudad una gran cantidad de lugares donde comprar pescado fresco.

Qué pescado se pesca en Mar del Plata

Mar del Plata es un lugar privilegiado para la pesca, ya que se encuentra en el mar Argentino, donde se encuentran diversas especies marinas. Algunos de los pescados más comunes que se pueden encontrar en Mar del Plata son:

• Merluza: Este pescado es uno de los más populares en la zona. Se caracteriza por su carne blanca y suave, ideal para preparar al horno o a la parrilla.
• Pescadilla: Esta especie es similar a la merluza pero de menor tamaño. Es muy sabrosa y se puede utilizar en diversas preparaciones, como frituras o guisos.
• Corvina: La corvina es un pescado de carne firme y sabor suave. Es muy apreciada por los amantes de la pesca deportiva y se puede preparar de diferentes formas, como a la plancha o al horno.
• Lenguado: El lenguado es un pescado plano y de carne delicada. Es muy versátil en la cocina, ya que se puede cocinar al vapor, a la parrilla o en salsa.
• Pejerrey: El pejerrey es un pescado de agua dulce que se encuentra en la Laguna de los Padres, cerca de Mar del Plata. Es muy apreciado por su sabor y se puede preparar de diversas formas, como a la parrilla o en escabeche.

Donde comprar pescado fresco en Mar del Plata

En Mar del Plata existen varios lugares donde comprar pescado fresco, tanto en pescaderías como en mercados de pescado. A continuación, te mencionamos algunos de los lugares más populares:

Mercado Central de Mar del Plata

El Mercado Central de Mar del Plata es uno de los lugares más tradicionales para comprar pescado fresco. Aquí encontrarás una gran variedad de pescados y mariscos, directamente de los pescadores locales. Puedes elegir entre diferentes puestos y precios, según tus preferencias.

Mercado de Pescadores

El Mercado de Pescadores es otro lugar muy popular para comprar pescado fresco en Mar del Plata. Aquí podrás encontrar pescados y mariscos frescos, directamente de los pescadores de la zona. Además, podrás disfrutar de una experiencia única al ver cómo los pescadores descargan sus capturas.

Pescaderías locales

Además de los mercados, en Mar del Plata hay numerosas pescaderías donde podrás encontrar pescado fresco. Estas pescaderías suelen tener una amplia variedad de pescados y mariscos, y podrás elegir el tipo de corte que prefieras.

Consejos para congelar pescado fresco y marisco

Algunas de las pescaderías más populares de Mar del Plata son:

• Pescadería El Dorado: Ubicada en Av. de los Trabajadores 5600, esta pescadería ofrece una amplia variedad de pescados y mariscos frescos. Aquí podrás encontrar desde merluza hasta camarones.
• Pescadería El Puerto: Situada en Av. Luro 2345, esta pescadería cuenta con una gran variedad de pescados frescos, como corvina, lenguado y pejerrey.
• Pescadería Mar del Plata: Ubicada en Av. Independencia 3456, esta pescadería ofrece una amplia selección de pescados y mariscos frescos, ideales para preparar deliciosas recetas.

Estas son solo algunas de las pescaderías que podrás encontrar en Mar del Plata. Recuerda siempre verificar la frescura del pescado antes de comprarlo y preguntar al vendedor sobre las mejores formas de preparación.

Consultas habituales sobre la compra de pescado fresco en Mar del Plata

¿Cómo puedo saber si el pescado está fresco?

Al comprar pescado fresco, tener en cuenta algunos aspectos. El pescado fresco debe tener un olor agradable a mar, sin olores fuertes o desagradables. Además, la piel del pescado debe ser brillante y sus ojos deben ser transparentes y saltones. Si el pescado presenta manchas o decoloraciones, es mejor evitar su compra.

¿Cuál es la mejor temporada para comprar pescado en Mar del Plata?

La mejor temporada para comprar pescado fresco en Mar del Plata es durante el verano, cuando la actividad pesquera es más intensa. Sin embargo, en cualquier época del año podrás encontrar una gran variedad de pescados y mariscos frescos.

¿Cuál es la forma de preparación más recomendada para cada tipo de pescado?

La forma de preparación del pescado dependerá de tus gustos personales. Sin embargo, algunas recomendaciones generales son: la merluza es ideal para preparar al horno o a la parrilla, la pescadilla es perfecta para frituras o guisos, la corvina se puede cocinar a la plancha o al horno, el lenguado es muy versátil y se puede cocinar al vapor, a la parrilla o en salsa, y el pejerrey es delicioso a la parrilla o en escabeche.

Diagrama de espina de pescado: cómo hacerlo

En Mar del Plata, encontrar pescado fresco no será un problema, ya que la ciudad cuenta con una gran variedad de lugares donde comprarlo. Ya sea en el Mercado Central, el Mercado de Pescadores o en alguna de las pescaderías locales, podrás disfrutar de pescados y mariscos frescos y de calidad. Recuerda siempre verificar la frescura del pescado antes de comprarlo y preguntar al vendedor sobre las mejores formas de preparación. ¡Disfruta de la pesca y la caza en Mar del Plata!