Patatas panaderas al horno con pescado: receta fácil y sabrosa

Las patatas panaderas al horno con pescado es una receta clásica y muy sabrosa que combina la suavidad de las patatas con el sabor del pescado. Es un plato perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. En este artículo, te explicaremos cómo hacer patatas panaderas al horno con pescado y te daremos algunos consejos para que te queden perfectas.

Ingredientes necesarios

Para preparar patatas panaderas al horno con pescado, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 patatas grandes
• 2 filetes de pescado blanco (preferiblemente merluza)
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Especias (opcional)

Paso a paso para hacer patatas panaderas al horno con pescado

A continuación, te explicamos cómo preparar las patatas panaderas al horno con pescado:

Paso 1: Preparar las patatas

Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas finas. Luego, colócalas en un recipiente con agua fría para eliminar el exceso de almidón y sécalas con papel absorbente.

Paso 2: Preparar las cebollas y los ajos

Pela las cebollas y córtalas en juliana. Pela los ajos y pícalos finamente.

Paso 3: Precalentar el horno

Prepara el horno y precaliéntalo a 180°C.

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Paso 4: Preparar la bandeja

Engrasa ligeramente una bandeja apta para horno con aceite de oliva y coloca una capa de patatas en el fondo.

Paso 5: Añadir las cebollas y los ajos

Esparce las cebollas y los ajos picados sobre las patatas.

Paso 6: Añadir el pescado

Coloca los filetes de pescado encima de las cebollas y los ajos. Sazona con sal, pimienta y especias al gusto.

Paso 7: Añadir otra capa de patatas

Cubre el pescado con otra capa de patatas y sazona nuevamente.

Paso 8: Terminar de montar la bandeja

Repite los pasos anteriores hasta terminar con todas las patatas, las cebollas, los ajos y el pescado. Asegúrate de sazonar cada capa.

Paso 9: Hornear las patatas panaderas al horno con pescado

Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las patatas estén doradas y el pescado esté cocido.

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Paso 10: Servir

Saca la bandeja del horno y sirve las patatas panaderas al horno con pescado caliente. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o con una salsa de tu elección.

Beneficios de las patatas panaderas al horno con pescado

Las patatas panaderas al horno con pescado son una opción saludable y deliciosa. Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de manera sostenida. Además, son ricas en fibra, vitaminas y minerales.

Por otro lado, el pescado blanco, como la merluza, es bajo en calorías y grasas saturadas. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.

Consultas habituales sobre las patatas panaderas al horno con pescado

¿Puedo utilizar otro tipo de pescado?

Sí, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco como la lubina o el lenguado. Sin embargo, la merluza es una excelente opción debido a su sabor suave y su textura tierna.

¿Puedo añadir otras verduras a la receta?

Sí, puedes añadir otras verduras como pimientos, zanahorias o calabacines para darle más sabor y color a la receta. Simplemente córtalas en trozos pequeños y añádelas junto con las patatas.

Las patatas panaderas al horno con pescado son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad de las patatas con el sabor del pescado, creando un plato equilibrado y nutritivo. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados con esta deliciosa preparación!

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