Pez limón: cómo pescarlo y consejos útiles

El pez limón, también conocido como Seriola o Lecha, es una especie muy apreciada en la pesca deportiva y culinaria. En este artículo, te explicaremos cómo se pesca este pez, las mejores técnicas y consejos útiles para tener éxito en tu jornada de pesca.

Características del pez limón

El pez limón pertenece a la familia de los carángidos y se caracteriza por tener un cuerpo aerodinámico y un gran poder natatorio. Su coloración en el dorso es azul verdosa y presenta una forma de horquilla en la cola. Puede alcanzar una longitud de hasta 2 metros y un peso de 50 kilogramos.

Este pez es carnívoro y se alimenta principalmente de otros peces como sardinas y caballas, así como de cefalópodos. Habita en la costa Atlántica, desde el golfo de Vizcaya al Senegal, y en la costa este desde Estados Unidos a Brasil. También se encuentra comúnmente en el Mediterráneo.

Formas de pesca del pez limón

Pesca desde embarcación

Una de las formas más comunes de pescar el pez limón es desde una embarcación utilizando el método del curricán. Para ello, se debe hacer que la embarcación navegue entre 2 y 4 nudos de velocidad.

Se recomienda utilizar cebos naturales como la sardina montada, espetón o mújol. En algunas zonas de Baleares, se ha pescado tradicionalmente con sepia. En caso de no tener estos cebos disponibles, también se puede utilizar cebos artificiales.

Para esta pesca, se utiliza una caña de arrastre ligero de 1,8 a 2 metros de longitud, fabricada en fibra de vidrio sólida, con una acción de 10 a 30 libras y anillas con motones. El carrete debe ser giratorio con un tamaño de 2/0 al 4/0 y capacidad para 300 a 500 metros de monofilamento de 0,55 a 0,70 mm. El bajo de línea debe ser de acero de 2 metros y los anzuelos del 3/0 al 6/0.

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Pesca desde la costa

Otra forma fructífera de pescar el pez limón es desde la costa utilizando la técnica del surf-casting. Para ello, se necesita una caña de surf casting pesado de 4 a 5 metros de longitud, una línea de 0,50 a 0,70 y un aparejo de fondo y bajo de línea de acero.

El carrete utilizado debe ser de lanzado pesado y los anzuelos pueden ir del 3/0 al 6/0. El pez limón entra a prácticamente cualquier pez gregario, por lo que se puede utilizar sardina, jurel, caballa o espetón como cebo. Si se pesca con cebo muerto, se recomienda utilizar ejemplares de talla 30 a 35 cm. Si se utiliza cebo vivo, las lisas son el cebo preferido por los pescadores.

Consejos útiles para pescar el pez limón

Si estás interesado en pescar el pez limón, aquí te dejamos algunos consejos útiles que te pueden ayudar a tener éxito:

• Elige el equipo adecuado: Utiliza cañas y carretes adecuados para la pesca del pez limón, teniendo en cuenta su tamaño y resistencia.
• Conoce su hábitat: Investiga las zonas donde suele habitar el pez limón y busca estructuras como boyas o plataformas que le sirvan de refugio.
• Utiliza cebos naturales: Los cebos naturales como la sardina, jurel o caballa suelen ser muy efectivos para atraer al pez limón.
• Varía la velocidad de arrastre: Prueba diferentes velocidades de arrastre para encontrar la que mejor funcione en cada momento.
• Permanece atento: El pez limón puede morder el cebo de forma rápida y contundente, por lo que es importante estar preparado para reaccionar rápidamente.
• No olvides la seguridad: Utiliza siempre el equipo de seguridad adecuado y respeta las normas de pesca establecidas en tu zona.

¿Dónde se puede pescar el pez limón?

El pez limón se encuentra en el Pacífico y el Atlántico, siendo especialmente común en el Mediterráneo, con presencia en la costa gaditana. Los meses de mayo y junio son los más propicios para su pesca, aunque se puede pescar durante todo el año gracias a la acuicultura.

Beneficios del pez limón

El pez limón tiene un aporte energético medio de aproximadamente 130 kcal por cada 100 gramos. Además, es rico en proteínas de alta calidad y grasas insaturadas. Su carne es grasa pero equilibrada, firme y delicada, y es muy apreciada por su sabor. Es un pescado versátil en la cocina y se puede cocinar de diversas formas, como a la brasa, al horno, a la plancha o en guisos.

Precio del pez limón

El precio del pez limón puede variar dependiendo de la zona y la temporada. Se puede encontrar en diferentes presentaciones, como medio pescado con piel, sin cola y sin cabeza. Es importante consultar en establecimientos especializados para conocer el precio actualizado.

Beneficios de pescar: conexión con la naturaleza y salud mental

La pesca del pez limón es una actividad apasionante que requiere de conocimientos técnicos y experiencia. Utilizando las técnicas adecuadas, los cebos apropiados y siguiendo los consejos útiles, podrás tener éxito en la pesca de este pez tan apreciado. Recuerda siempre respetar las normas de pesca y conservación del medio ambiente marino.